Сериал Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой 2 сезон онлайн
Кулінарні курси з Юлією Висоцькою
Актеры:
Юлия Высоцкая
Жанр:
документальные
Страна:
Украина
Вышел:
2012
Добавлено:
сезон полностью из 16
(25.01.2013)
В рамках очередного кулинарного приключения, мастерски организованного Юлией Высоцкой, зрители вновь погружаются в захватывающий мир Италии, буквально ощущая себя на ее солнечных просторах. Этот проект предоставляет уникальную возможность не просто дегустировать аутентичные итальянские деликатесы, запечатленные в рецептуре поколений, но и обрести незабываемый опыт непосредственного общения с самой Юлией Высоцкой – телеведущей, чья обаятельная энергетика и неподдельный энтузиазм делают каждое путешествие по кухне особенно ярким.
Как сама Юлия Высоцкая справедливо утверждает, в итальянской гастрономической культуре, пожалуй, заключен самый высший пилотаж человеческой изобретательности. Итальянские повара, несомненно, являются истинными виртуозами своего дела, преобразуя простые продукты в настоящие шедевры, в которых отражается культура, традиции и неповторимый дух этой благословенной страны. Каждый их кулинарный творение – это не просто блюдо, а манифест вкуса, мастерски воплощенный в жизнь. Погружение в этот мир позволяет не только насладиться изысканными вкусами, но и проникнуться неповторимой эстетикой итальянской кухни.
Рецензии
Оценивая впечатления от участия в кулинарных курсах под руководством Юлии Высоцкой, я должен признаться, что опыт не вызвал у меня особого, глубокого волнения. Несмотря на то, что преподаватель продемонстрировала значительное знакомство с кулинарным искусством, а ее студия представляла собой вполне успешное предприятие, в ее выступлении прослеживалось заметное беспокойство о соблюдении жесткого графика. В то время как Юлия, начинала повествовать о каком-либо блюде, не раз прерывала поток сознания, с готовностью констатируя, что именно процесс приготовления является ключевым, определяющим, а не обязательно представленным элементом. Она обладала, безусловно, мастерством увлекать внимание и, очевидно, тщательно подготовилась к проведению занятий, однако я испытывал стремление услышать рассказ о происхождении, о генезисе блюда, поскольку, как известно, в ресторанном бизнесе значительное влияние оказывает не только вкус, но и концепция, название, подача.
Участники курсов, прибывшие в студию, несомненно, руководствовались различными мотивациями – одни стремились к приобретению новых знаний и навыков, другие, осознав необходимость поддерживать здоровый рацион, а третьи просто желали расширить свои гастрономические горизонты и разнообразить свой ежедневный рацион. С моей собственной кулинарной практикой, честно говоря, не столь обширной, меня больше всего заинтересовало наблюдение за процессом приготовления, особенно учитывая, что в программе были включены исключительно итальянские рецепты – традиция, которая всегда вызывала у меня восхищение. Вспоминая детство, я часто наблюдал за тем, как мои мама и бабушка, каждая со своими уникальными рецептами и секретами, готовила пищу в старинной русской печи.
Тем не менее, Юлия Высоцкая, безусловно, проводила весьма продуктивные и качественные занятия, не отвлекаясь на посторонние темы и, надо сказать, отличалась большой профессиональностью. Ее советы были бесценны, а то, что на экране демонстрировалось происхождение каждого ингредиента, – весьма полезный элемент. Особенно ценным представлялась эта возможность, ведь, как известно, в доинтернетные времена мы зачастую не успевали фиксировать подобные процессы, внимательно наблюдая за происходящим по телевизору. Что касается моей личной симпатии к итальянской кухне, то, признаюсь, я просто обожаю вкусно покушать, а особенно люблю наслаждаться совершенной итальянской пастой, лингвини, спагетти. Однако, пока что я предпочитаю заказывать эти блюда в ресторанах и кафе, что, безусловно, не умаляет их достоинства.
В целом, я считаю, что данный онлайн-курс был весьма неплохим вариантом, особенно для тех, кто нечасто занимается приготовлением пищи, но ищет способ расширить свой кулинарный кругозор. Возможно, в идеале было бы получить более глубокий практический опыт, обучая других людей, но бесплатный онлайн-курс, предлагающий прекрасные рецепты и демонстрацию их приготовления, представляется весьма привлекательным и полезным.