Сериал На ножах (2012) онлайн

Это не типичное кулинарное реалити – здесь отсутствует привычная борьба между состязающимися участниками. Главными действующими лицами выступают, скорее, застенчивые, находящиеся в состоянии турбулентности предприятия общественного питания, а не их авторы. Причем, речь идет о заведениях, находящихся в критической ситуации, чьи владельцы испытывают угрозу банкротства и балансируют на грани финансовой катастрофы. Именно в таких, наиболее уязвимых заведениях, проявляет себя наш дальновидный ведущий, Арам Мнацаканов, с целью выявления истинных корней их проблемных ситуаций и последующей, полной самоотдачи, в их устранении. Арам Мнацаканов, по сути, выполняет роль «деконструктора устаревших представлений», в шутку определяя свою деятельность как «персональный вызов самому себе». Его задача – не просто констатировать наличие дефекта и, возможно, предложить технически верное решение, а посредством глубокого погружения в суть проблемы, суметь пробудить в владельце ресторана веру в его потенциал, вернуть утраченное энтузиазм и импульс к деятельному участию. Он должен не только изменить ментальный ландшафт другого человека, но и убедить его в том, что предложенная стратегия, включающая в себя определенные шаги и инновационные подходы, является не просто оптимальной, а единственно возможной для достижения поставленных целей. Подчеркивая фундаментальную важность практического воплощения и реального прогресса, Арам акцентирует, что успех проекта “На ножах”, в аналогичном духе и в рамках концепции “Адской кухни”, коренится исключительно в объективных обстоятельствах и не предполагает заранее заготовленных результатов или, тем более, каких-либо обманчивых ожиданий.